Курица в белом вине с сыром

Ингредиенты

• Курица целая — 1 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Горчица дижонская с зернами — 2 ст.л.
• Помидоры — 400 г.
• Сыр — 120 г.
• Вино белое сухое — 300 мл.
• Сливочное масло — 100 г.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 В чугунной кастрюле подходящего размера растапливаем сливочное масло.
• Шаг 2 Курицу разрезать на куски и кладем в кастрюлю, обжариваем минут пять.
• Шаг 3 Затем посыпать мукой, постоянно перемешивая куски курицы.
• Шаг 4 Влить вино и довести до кипения. Добавить нарезанные помидоры. Посолить.
• Шаг 5 Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу еще 40 минут на медленном огне.
• Шаг 6 Сыр нарезать небольшими кусочками и добавим в кастрюлю к курице, перемешать и тушить еще 5-7 минут.
• Шаг 7 Блюдо подается горячим.

Приятного аппетита!

Источник