Легкая булочка

Ингредиенты:

— упаковка на 0,5 кг муки;

— 125 г сладкого сливочного масла;

— 15 мл молока;

— 20 г дрожжей свежих или 1 пакетик дрожжей в сухом виде;

— 3 яйца;

— 80 г сахара;

— 1 столовая ложка газированной воды;

— 1 чайная ложка соли.

Шаг 1

Поместите молоко и дрожжи в чашу. Взбейте их.

Шаг 2

Добавьте половину муки и смешивайте еще 20 секунд.

Шаг 3

Добавьте оставшуюся муку, соль, сахар, яйца и газированную воду, затем 5 минут замешивайте это все миксером.

Шаг 4

Добавить сливочное масло, нарезанное средними кусочками и повторить замешивание еще 5 минут.

Шаг 5

Дайте тесту настояться в чаше в течение 1-2 часов.

Шаг 6

Выньте тесто из миски и смешайте его немного руками (добавляя периодически немного муки). Затем прежде чем поместить его в специальную форму (форму для торта), то дайте ему постоять 1 час.

Шаг 7

Перед приготовлением можно обмазать верх смесью яичного желтка с водой и сахаром.

Шаг 8

Поставить в разогретую до 180°C духовку (термостат 6) на 30-35 мин.

Легкая булочка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть